No es lo mas importante pero es interesante.

Como sabemos el azúcar hoy en día es un alimento indispensable para las familias mexicanas, considerado un producto básico en la canasta básica según El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

El cultivo de caña de azúcar llegó con la conquista de los españoles, consideraron el país como un territorio idóneo para la producción de este alimento; desde ese entonces se empezó a trabajar para conformar un sector que posteriormente sería clave para la economía nacional. En la actualidad se encuentra consolidada como una de las principales agro-industrias de los mexicanos, dijo el presidente de la Unión Nacional de Cañeros, Carlos Blackaller Ayala.

Es así como México se ha convertido en el séptimo país productor de azúcar en el mundo y ocupa además, el cuarto lugar en exportaciones de dicho alimento a nivel global seguido de Brasil, Tailandia y Australia.

La agro-industria de la caña de azúcar es una de las más importantes del campo mexicano; existen muchos municipios del país que viven fundamentalmente de este sector, comentó el subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, Jesús Aguilar Padilla.

La cadena caña-azúcar tiene grandes expectativas de seguir creciendo para abastecer el mercado interno e internacional, principalmente a Estados Unidos que es uno de los más grandes consumidores de dulce en el mundo, expresó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera de México, Juan Cortina Gallardo.

De acuerdo con el reporte “Avance de las Exportaciones” del Conadesuca, hasta el 28 de mayo del presente mes, México ha dirigido 72% de las exportaciones a Estados Unidos, es decir 710,243 toneladas, de un estimado para el ciclo de zafra 2016-2017 de 983,825 toneladas. Se estima que nuestro país supere 6 millones de toneladas de producción, con un excedente de 1.2 a 1.4 millones de toneladas.

Y donde queda Tabasco??!

El azúcar es elaborada en seis regiones de México. La zona de producción más grande es la del Golfo de México, que comprende a los estados de Veracruz con 25 ingenios, Oaxaca con 3 ingenios y Tabasco con 4 ingenios.

Los siguientes mapas y gráficas presentan las estadísticas de producción de caña de azúcar a nivel de municipio los datos correspondientes al año 2017. UNPCA-CNC

En esta gráfica se muestran los 7 estados productores de caña de azúcar en la zona del Golfo de México.

Estados Productores De Caña en el Golfo de México

   
Principales Municipios Productores del Estado de Tabasco 

   

Con un embarque de 25 mil toneladas de azúcar comenzó la exportación de este producto a Estados Unidos a través del puerto de Dos Bocas, municipio de Paraíso, con lo cual productores tabasqueños buscan incursionar en nuevos mercados debido al bajo precio y sobre-producción que enfrentan en suelo mexicano.

Así lo señaló el director de la Administración Portuaria Integral (API) de Dos Bocas, Roberto de la Garza Licón, quien añadió que para el presente año se contempla alcanzar el envío de hasta 100 mil toneladas del endulzante, “aunque nuestra meta es lograr 150 mil”.

El directivo precisó que el puerto cuenta con todas las facilidades y los índices de seguridad adecuados para incentivar al sector exportador de la entidad a que recurran a esa vía en la búsqueda del mercado exterior.

Comentó que el azúcar es el segundo producto que se exporta desde Dos Bocas, sólo después del petróleo.

La empresa azucarera que realizó el embarque es la actual operadora del Ingenio Santa Rosalía, del municipio de Cárdenas.